Миксер Л4-ШВМ-30 предназначены для взбивания разных кондитерских смесей: белковых, яично-сахарных; сливок, муссов, различных кремов и других кондитерских масс. В них также можно замешивать сахарные сорта теста для венских изделий и бисквитов.
Технические характеристики
- Емкость дежи, л - 30.
- Максимальная масса теста (крема), кг - 10(5).
- Установленная мощность, кВт - 0,75.
- Кол-во сменных рабочих органов, шт. - 3.
- Диапазон скоростей, об/мин - частотный преобразователь.
- Габариты, мм - 700х600х1200.
- Масса, кг - 100.
