Машины кремовзбивальные ЦГ-103

Описание

Машина кремовзбивальная ЦГ-103 используется для взбивания яично-сахарной, сливочной и белково-сахарной смеси для выпечки и замеса теста. Данное оборудование устанавливается в кондитерских цехах хлебзаводов, ресторанов, столовых и т.д. На машине установлен преобразователь частоты.

Производитель:
Наличие:
Под заказ
+7(499)346-62-92

Описание

Машина кремовзбивальная ЦГ-103 используется для взбивания яично-сахарной, сливочной и белково-сахарной смеси для выпечки и замеса теста. Данное оборудование устанавливается в кондитерских цехах хлебзаводов, ресторанов, столовых и т.д. На машине установлен преобразователь частоты.

Технические характеристики
Наименование Значения
Емкость дежи, л 60
Обороты взбивателя, об/мин 114-407
Производительность, мин: сбивание сливок, 12-14 л 10-12
изготовление взбитых белков из 130-160шт. яиц 12-15
изготовление масляного крема 16-18 кг 10
замес мягкого теста из муки весом в15 кг 10
Мощность, кВт 1,5
Габариты, мм 735х605х1242
Вес, кг 172
Вместе с Машины кремовзбивальные ЦГ-103 смотрят
Миксер Л4-ШВМ-60 фото
Миксер Л4-ШВМ-60
Миксер Л4-ШВМ-30 фото
Миксер Л4-ШВМ-30