Прибор для определения числа падения ПЧП-3 предназначен для контроля одного из показателей качества зерна, муки и других крахмалосодержащих продуктов, путем определения активности альфа-амилазы. Прибор реализует метод, основанный на быстрой клейстеризации водной суспензии муки в кипящей водяной бане и последующем измерении степени разжижения клейстера под действием альфа-амилазы, содержащейся в пробе, по ГОСТ 30498 и стандарту ИСО 3093-82.
|
Диапазон определения числа падения |
60 - 900 |
|
Диапазон измерений интервалов времени |
0 – 900 сек |
|
Температура в водяной бане |
100 °C |
|
Высота падения шток-мешалок |
68 мм |
|
Частота колебаний шток-мешалок |
2,0 Гц |
|
Объем дистиллированной воды, заливаемой в водяную баню |
3,5 л |
|
Расход водопроводной воды для охлаждения крышки |
2 л/мин |
|
Максимально потребляемая мощность |
2 кВт |
|
Электропитание однофазная сеть |
220 В (при 50 Гц) |
|
Габаритные размеры |
440х170х600 мм |
|
Масса |
25 кг |
