Прибор Чижова ПЧМЦ предназначен для определения влажности образцов пищевых продуктов с автоматическим регулированием температуры плит прибора предназначен для оперативного контроля влажности пищевого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Принцип работы прибора Чижова ПЧМЦ
Принцип работы прибора заключается в обезвоживании выпариванием образца сырья за счет его прогрева при требуемой температуре в течение заданного времени. Обезвоживание образцов производится в специальных пакетах. Пакеты изготавливают из слабо приклеенной бумаги типа ротаторной или газетной. Прибор применяется в лабораториях предприятий пищевой промышленности (хлебопекарной, кондитерской, молочной, мясообрабатывающей и т.п.).
Конструкционные особенности
Прибор ПЧМЦ состоит из блока высушивания образцов и электронного блока управления и контроля. Блок высушивания состоит из верхней и нижней нагревательных плит, соединенных между собой петлей. Верхний блок с помощью ручки можно открыть при закладке пакета с образцами. Конструктивно каждый нагревательный блок представляет собой алюминиевую плиту, с закрепленными в них электронагревательным элементом. Нагревательные блоки закрыты крышками.
Электронный блок управления состоит из узла регулирования и контроля температуры и узла задания времени выдержки. Он служит для установки и автоматического поддержания необходимой температуры, а также для визуального контроля температуры блока высушивания образцов. Цифровой индикатор позволяет контролировать текущее значение температуры блока высушивания с точностью до 0,1ºС при температуре от 1ºС до 100ºС, и с точностью 1ºС при температуре от 100ºС до 199ºС . Для контроля времени высушивания образцов имеется таймер, позволяюший устанавливать выдержку времени от 1 мин. до 99 мин., или установить режим с выключением времени.
Электронный блок автоматически осуществляет нагрев плит и поддержание установленного значения температуры высушивания. Включение таймера времени осуществлять непосредственно после закладки пакета с образцом сырья между плитами блока высушивания. При работе прибора датчик температуры выдает сигнал, пропорциональный значению температуры, которую имеют плиты блока высушивания. Электронный блок обрабатывает сигнал датчика с целью отображения фактического значения температуры плит и выработки сигналов коммутации электронагревательных приборов. Цифровой индикатор позволяет контролировать текущее значение температуры блока высушивания образцов.
Преимущества
- Быстрый выход на рабочий режим.
- Блокировка работы прибора при перегреве.
- Высокая степень стабильности подержания температуры с помощью електронного терморегулятора.
- Корпус блока высушивания теплоизолирован.
- Повышенная электробезопасность.
- Простота в эксплуатации.
- Удобство в обслуживании.
|
Диапазон устанавливаемых температур высушивания |
от+50 °C до +199 °C |
|
Дискретность устанавливаемых температур |
0,1 °C |
|
Отклонение температуры плит блока высушивания образцов от заданной рабочей температуры |
±2 °C |
|
Время нагрева блока высушивания образцов до установившейся рабочей температуры |
20 мин |
|
Зазор между соприкасающимися рабочими повехностями плит блока высушивания образцов |
Не более 0,1 мм |
|
Напряжение |
220 В |
|
Частота |
50 Гц |
|
Потребляемая мощность |
700 Вт |
|
Диапазон устанавливаемых значений времени высушивания |
1 – 99 мин |
|
Дискретность устанавливаемых значений времени высушивания |
1 мин |
|
Габаритные размеры |
|
|
Блока высушивания |
210х120 мм |
|
Блока управления |
175х120х65 мм |
|
Маса |
|
|
Блока высушивания |
6,0 кг |
|
Блока управления |
0,8 кг |
